多功能锅食谱:舒芙蕾松饼
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舒芙蕾松饼,一款由法国的舒芙蕾进入日本,由日本的厨师们经过工艺的改良,成为了绵密松软的舒芙蕾松饼。舒芙蕾和舒芙蕾松饼其实有很多的地方是不相同的,原料上都是非常简单,但制作上的工艺却大不用,口感也截然不同的。舒芙蕾松饼热乎乎的,可以搭配棉花糖,冰淇淋,或者简单的搭配打发好的淡奶油,香郁不腻,软绵细滑,入口即化,怪不得它从2018年到2019年,稳稳的站在网红的鳌头。
营养分析
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19克
16克
32克
305
千卡
这道菜低盐,钠能调节机体水分,维持酸碱平衡~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/16
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60克大小的鸡蛋分离蛋白和蛋黄,蛋白倒入打蛋盆内放入冰箱冷冻,蛋黄和酸奶一起倒入玻璃碗内。
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步骤2/16
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手动打蛋器搅拌至蛋黄和酸奶混合均匀,筛入低筋面粉。
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步骤3/16
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快速的混合至蛋黄糊没有干粉。
步骤4/16
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发布于 2019-05-13
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