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懒人茄子鸡

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好吃#懒#做.

小时候不爱吃饭，妈妈就会做茄子炒蛋，最爱拌饭吃！一般做茄子会用很多油，不健康，这道懒人茄子鸡，不用油炸的茄子，让家人吃的更健康！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
鸡肉 400g
、
紫茄子 2个
、
耗油 1勺
、
老抽 1勺
、
枸杞酒（可换成料酒） 50ml
、
蒜头 适量
、
小米椒 看个人口味，可不放
烹饪步骤
小贴士

鸡肉本身就会出油，所以这道菜用油量真的非常少，闷煮过程茄子吸收了鸡汁的味道，会让你多吃好几碗饭呦！家里有香菇的可以放一起炒更香！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-11

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