鹅肝鸡蛋羹
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也是从前给宝宝买鹅肝的时候从某掌柜那里学来的,宝宝很爱吃,经过多次调试和练习之后分享给大家。第一次传菜谱,有疏漏的地方还请各位多指教。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/14
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鸡蛋打撒备用。(这个碗一直用到上锅蒸喔,我用的是家里饭碗。)
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步骤2/14
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取另一个碗加入盐和温水,搅拌至盐融化。
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步骤3/14
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将步骤三的盐水缓缓冲入打散的鸡蛋液中。(看过有很多楼主说这一步骤要紧淹着碗边往里倒水,边倒边搅拌。但我觉得直接从中间往里倒,倒完了再搅拌也无妨,重点是搅拌均匀!)
步骤4/14
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发布于 2019-05-10
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