薄脆酱香饼
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小学的时候有个老大叔推着小车在学校门口卖酱香饼 每天上学前我都会缠着妈妈给我五毛钱买饼吃 那时钟声下课铃一响,便迫不及待的冲出课室穿过操场 还不忘跟同桌嘚瑟上一句,“走,我请你吃饼去“。 长大了偶尔在路上会看到卖酱香饼的小摊 只是当年的五毛的量现在要两块钱才能买到了
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
面粉
400g
、
温水
240g
、
郫县豆瓣酱
40g
、
黄豆酱
20g
、
甜面酱
20g
、
洋葱
半个
、
大蒜
6瓣
、
生姜
1小块
、
葱白
适量
、
啤酒
50g
、
五香粉
4g
、
白糖
10g
、
花椒粉
10g
、
孜然粉
10g
、
熟白芝麻
适量
、
葱花
适量
烹饪步骤
-
步骤1/24
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面团加水揉成一个光滑的面团醒发一个小时。
-
步骤2/24
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料理机里放入洋葱、大蒜、葱白、姜片、郫县豆瓣酱、甜面酱、黄豆酱、啤酒。
-
步骤3/24
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打成碎泥,可以打碎一点的话尽量打碎哦。
步骤4/24
展开全部24个步骤
发布于 2019-05-09
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