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烤土豆泥塔的做法

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烤土豆泥塔

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土豆营养分析 1. 中和养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。 2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生 3. 降糖降脂、美容养颜：土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用 4. 补充营养、利水消肿：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。 …… 土豆可谓营养丰富，所以我们要多吃土豆，土豆有很多做法，今天这款是先蒸后烤，属于小零食！

食材清单加入采购清单

土豆 2个

、

鸡蛋 1个

、

盐一茶匙

、

黄油 20g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
买两个大小适中的新土豆。
步骤2/11 点击查看大图
去皮切片上锅蒸熟。
步骤3/11 点击查看大图
加入一个鸡蛋黄。
步骤4/11 点击查看大图
加入20g黄油。
步骤5/11 点击查看大图
用勺子捣成泥，一定要尽量捣烂。
步骤6/11 点击查看大图
加入一茶匙盐。
步骤7/11 点击查看大图
搅拌均匀后倒入炒花袋里。
步骤8/11 点击查看大图
挤到烤盘里，可以用挤花裱花嘴，我嫌麻烦就没用裱花嘴。
步骤9/11 点击查看大图
aca烤箱185度上下火预热好了之后把土豆泥放入烤30分钟即可。
步骤10/11 点击查看大图
金黄的，底部有点焦黄。
最后一步点击查看大图
味道很不错，搅拌土豆泥的时候还可以加点胡椒粉。当零食吃很不错。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-09

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