自制蒜蓉酱
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喜欢吃大蒜,学习做了这个蒜蓉酱,这样每次要用到大蒜直接取用就好,炒菜,拌面,凉菜,烧烤,炒饭。都可以用。好吃又方便
营养分析
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27克
45克
278克
1517
千卡
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烹饪步骤
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步骤1/9
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大蒜剥开洗净、切碎。大家自己做可以买个机器打碎,手切太慢太耗时,手上的蒜味两天去不掉
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步骤2/9
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锅内加入适量色拉油,要多放些。锅内油烧热后加入大蒜入锅炸,中小火慢炸,期间需要用锅铲轻轻推动,使之受热均匀,我家这个锅有点粘锅,锅铲翻动防止粘锅。炸制蒜蓉酱慢慢变金黄色时加入切碎的小米辣,继续炸。
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步骤3/9
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加入盐、耗油适量,咸味调教,不需要加太多,未免后面蒜蓉酱太咸了
步骤4/9
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发布于 2019-05-09
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