麻辣小龙虾
浏览 708287 · 收藏 5062 · 学做 47
“无龙虾,不夏天”。 没有小龙虾的夏天是不完整的,而没有“麻小”的夏天是不可想象的。 夏夜里,来上几斤麻辣小龙虾,辣得满头大汗,麻得龇牙咧嘴,一边喝着冰镇啤酒,一边还不忘吸吮着沾满辣汁的手指头,这种酣畅淋漓的感觉,对大多数的人来说才是夏天的感觉。 那种又麻又辣的味汁,不仅没有掩盖小龙虾的鲜甜,反而让小龙虾的鲜美得以升华。所以在各种小龙虾里,我只服麻辣小龙虾。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
小龙虾
500g
、
干辣椒
20g
、
花椒
10g
、
大葱
2段
、
生姜
4片
、
香叶
2片
、
大蒜
4瓣
、
八角
1个
、
桂皮
1小段
、
生抽
10g
、
老抽
5g
、
红糖
5g
、
精盐
10g
、
高度白酒
10g
、
清水
适量
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
小龙虾揭头盖、去虾肠,刷洗干净后沥水备用。
-
步骤2/8
点击查看大图
干辣椒剪成小段备用。
-
步骤3/8
点击查看大图
热锅放油,油温3成热时放入辣椒段、花椒、葱片、姜段、香叶、八角、桂皮煸出香味。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2019-05-09
换个做法
麻辣小龙虾的其他做法
-
#零腹担吃夜宵#麻辣鲜香,好吃到舔手指,夜宵专属麻辣小龙虾
-
过瘾麻辣小龙虾(附小龙虾清洗方法)
-
夏日消暑小食:麻辣小龙虾(尾)
-
#开启冬日滋补新吃法# 麻辣小龙虾尾拌面
-
#一勺葱伴侣,成就招牌美味#麻辣小龙虾
-
麻辣小龙虾#夏日下饭菜#
麻辣小龙虾的相关分类
麻辣小龙虾的相关推荐
-
自制紫薯芋泥馅
52908人看过 -
小炒三丝#父亲节,给老爸做道菜#
1322742人看过 -
毛蟹(六月黄)炒年糕
40143人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4472825人看过 -
芋泥山药饼
244598人看过 -
孜然烤猪蹄
3342846人看过 -
辣椒油
226203人看过 -
#入秋滋补正当时#芹菜粉
390930人看过 -
超香的~陈皮炒米茶
3611人看过 -
秘制麻辣小龙虾
376603人看过 -
㊙️凉拌酸辣鸡胗|鲜嫩脆爽,酸辣开胃
491707人看过 -
萝卜干传统不会丢了
827826人看过