【川菜】泡椒鸡杂
泡椒鸡杂是一道家喻户晓的川菜,酸辣可口,鲜香十足,是下饭菜家族重要成员
-
步骤1/6
点击查看大图
准备食材:鸡杂,泡红椒,泡野山椒,泡姜,生姜,蒜,芹菜
-
步骤2/6
点击查看大图
将所需食材切好,将鸡胗对半切开,先横刀切再竖刀切,芹菜切段,生姜大蒜切碎,泡红椒泡山椒一半切碎,一半切段,泡姜切片
-
步骤3/6
点击查看大图
将切好的鸡杂加入料酒,生抽,胡椒粉,生粉搅拌均匀腌制十分钟
-
步骤4/6
点击查看大图
锅中热油,依次加入姜蒜,泡双椒碎,花椒,炒出香味后加入鸡杂,然后加入料酒生抽,再将泡椒段倒入,最后加入芹菜翻炒均匀出锅
-
步骤5/6
点击查看大图
酸辣可口的泡椒鸡杂就做好啦
-
最后一步
点击查看大图
最后再配上米饭,妥妥的吃两碗
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-08
泡椒鸡杂的其他做法
泡椒鸡杂的相关分类
泡椒鸡杂的相关推荐
-
泡椒鸡杂
262464人看过 -
川菜馆子里的高点击率菜肴,麻辣下饭的泡椒鸡杂!现在在家也能做
77492人看过 -
红烧排骨
30020656人看过 -
麻辣青椒炒猪肚-粤川菜的完美结合
266072人看过 -
地道川菜甜烧白
349462人看过 -
川菜之粉蒸肉
39558人看过 -
口水黄辣丁
81980人看过 -
家庭版泡椒鸡杂
539727人看过 -
泡椒鸡杂(鸡杂、芹菜)
135429人看过 -
小炒兔肝(川菜版)
55175人看过 -
红油辣子,川菜的重头戏
346612人看过 -
渝信川菜必点的一道菜-川北凉粉
345736人看过