菠萝排骨的做法

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菠萝排骨

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又到菠萝季，真得超欢喜！菠萝即是水果，又可入菜。这道菠萝排骨，好吃到没朋友，酸酸甜甜的，颜值在线，一吃就爱上！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

菠萝半个

、

排骨 300克

、

胡萝卜 1个

、

番茄（番茄酱）适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/11 点击查看大图
菠萝对半切开，取出果肉，备用。
步骤3/11 点击查看大图
锅里倒入适量水，排骨入锅氽烫出血水。
步骤4/11 点击查看大图
水开后，即可捞出。
步骤5/11 点击查看大图
锅内倒入适量的食用油，中火将排骨煎至两面金黄，捞出。
步骤6/11 点击查看大图
胡萝卜切片，放倒锅中炒至8分熟。
步骤7/11 点击查看大图
番茄酱，糖、醋、清水100ml，调匀成料汁备用。水淀粉备用。热锅，不用倒油。倒入料汁，中火烧开至冒泡时，倒入水淀粉，拌匀，熬至稍微粘稠。
步骤8/11 点击查看大图
先排骨翻炒几分钟入味，再加入胡萝卜菠萝迅速翻炒，使其均匀的挂上粘汁即可。
步骤9/11 点击查看大图
这道菜好吃易做，就算是小白，都可以轻松搞定。
步骤10/11 点击查看大图
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步骤4/11

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小贴士

菠萝的挑选，我个人喜欢成熟度稍高一点，外表无损坏。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-07

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