豌豆立夏饭
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立夏饭有用大米做的,也有用糯米做的,在江浙一带还有用乌树叶汁和糯米做成乌米的版本。 大米饭比较有弹性,糯米饭则比较软糯。小主这里用了一半大米一半糯米,结合各自的优点,吃起来口感更好。 在用料方面,立夏饭通常会加豌豆、笋和咸肉。考虑到咸肉在广东比较少见,所以小主就将咸肉换成腊肉啦。 立夏饭的做法,要简单可以简单,要讲究也有得讲究。 如果想简单一点,直接把各种材料翻炒一遍,最后倒入电饭煲一起煮熟就行。简单粗暴,味道也还过得去。 如果想让味道更好,就可以讲究一点,用焖的方法来做。接下来让我们一起看看怎么焖好这道豌豆立夏饭吧~
营养分析
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123克
77克
387克
2929
千卡
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发布于 2019-05-06
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