下奶燕窝—花生牛奶燕窝

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

干燕窝 3克

、

花生 3两

、

牛奶 500毫升

、

冰糖 3-4粒

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将干燕窝先用清水洗一遍，再用清水浸泡3-4小时，用镊子将残留在燕窝中的绒毛清理干净后，顺着燕窝的纹理把燕窝撕成小条状，清洗干净沥干备用。
步骤2/3 点击查看大图
将清洗干净的燕窝放进炖盅里，隔水慢炖20-25分钟。
最后一步点击查看大图
将新鲜花生米下锅煮，炖到花生烂熟后将花生、牛奶、冰糖放入燕窝炖盅内继续蹲炖煮5-10分钟即可。