蓝莓司康球
司康,是英式快速面包的一种,比做面包更节省时间,口感又不同于蛋糕,可以当作是早餐,也可以当作下午茶点。 平时司康都是三角形为主,因为有了棒棒糖模具,做成小球状更讨孩子喜欢。外酥内软的口感,又有蓝莓的酸甜,口感很不错呢。都可以直接吃,不需要再抹果酱了,儿子一会拿一个,趁我没注意的时候都吃了好几个了。 刚烤好吃起来脆皮的,放凉了就会变软一些了,味道很不错呢。
34克
18克
90克
692
千卡
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步骤1/10
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低粉和泡打粉混合均匀。过筛到容器里,黄油切小块后加入。
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步骤2/10
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用手指搓成颗粒状。
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步骤3/10
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加入牛奶,搅匀成团。
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步骤4/10
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加入蛋黄揉成团状。
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步骤5/10
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加入蓝莓后放冰箱冷藏一小时。
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步骤6/10
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取出面团揪成小块,塞入棒棒糖模具中。
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步骤7/10
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放入烤箱中,200度烤15分钟。
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步骤8/10
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成品。
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步骤9/10
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成品。
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最后一步
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成品。
1.泡打粉一定要先和低粉混合均匀再用,这样泡打粉才能更好的发挥效果。
2.面团不好操作时,可以放入冰箱快速冷冻几分钟。
3.所用模具为学厨棒棒糖模具。
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发布于 2019-05-05
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