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宝宝辅食—水晶桂花南瓜羊羹(18+)

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夏季为宝宝们准备一份清凉小甜点,免烤哦,羊羹几经发展,口味变化万千,这款羊羹加了糖桂花、南瓜更清甜更诱人哦。一定可以俘获小宝宝的心。
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、 没有麦芽糖,可以用白糖,或者不加糖,南瓜有甜味。 2、 羊羹可以冷藏密封保存3天左右。 3、 不可以用吉利丁代替,他们的凝固、融化温度都不一样。 4、 寒天粉融于85度以上,水一定要烧开。凝固于40度以上,做好马上入模。 5、 水晶桂花羹倒入模具后不要放冰箱冷藏凝固,因为冷藏后再取出,表面会有水汽,再倒入南瓜羹后,两层无法粘合在一起。 6、 此款羊羹口味较淡,适量小朋友吃。 7、 此配方量为一个北美ACA 8寸披萨盘。

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发布于 2019-05-05

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