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酱香猪蹄

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米果厨房

猪蹄满满的胶原蛋白，卤煮制作以后味道肥瘦相间，口感一点都不腻，特别符合爱吃肉肉的男男女女们。
“营养是健康的起点”
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食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
猪蹄 700克
、
老抽 2勺
、
生抽 1勺
、
料酒 50克
、
香葱 1小把
、
生姜 30克
、
冰糖 30克
、
耗油 1勺
、
盐 1小勺
、
八角 3个
、
桂皮 5克
、
香叶 3片
、
干辣椒 适量
烹饪步骤
小贴士

建议使用炒糖色上色，不要用过多的老抽，否则猪蹄颜色不够好看

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-03

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