肉松花卷
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小朋友非常喜欢吃的肉松花卷,一次发酵,节约时间,简单易操作。
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食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 切墩(初级)
中筋面粉
250克
、
水
130克
、
糖
10克
、
盐
3克
、
酵母
2.5克
、
肉松(根据个人口感酌情添加或减少。)
80-100克
、
沙拉酱(根据个人口感酌情添加或减少。)
20-30克
烹饪步骤
-
步骤1/11
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除肉松和沙拉酱以外,其他材料放到盆里,像我们平时做馒头那样揉面揉到光滑,面团一定要揉到位,我是用厨师机揉的,这个不用像做面包揉出手套膜,像大家平时做馒头那样就可以。
-
步骤2/11
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揉好的面团不用发酵,不用发酵,不用发酵!直接擀成大薄片,然后刷上沙拉酱,撒上肉松,注意四周角落空一点出来,不要全部撒满沙拉酱。也可以撒一些小香葱会更香哦,因为我小孩不喜欢吃葱,所以我有时候就没有放。
-
步骤3/11
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然后卷起来,收口捏紧。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2019-05-02
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