布丁
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“布丁”是英语pudding的音译,中文意译则为“奶冻”。广义来说,它泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品,如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等,常见制法包括焗、蒸、烤等。 狭义来说,布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品,主要材料为鸡蛋和奶黄,类似果冻。在英国,“布丁”一词可以代指任何甜点。 严格来说我这款不能算是布丁,只能是牛奶蛋羹,只不过它不是蒸出来的,而是用烤箱烤出来的,胜在简单方便,口感细腻,值得尝试哦!@aca北美电器。
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发布于 2019-05-02
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