金针菇豆腐羹
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豆腐营养极高,高蛋白质,低脂肪低碳水,富含多种微量元素,而且不含有胆固醇,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”,而且金针菇也不含有胆固醇,老人食用也是佳品。
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发布于 2019-05-02
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