芦笋炒虾仁
芦笋炒虾仁
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步骤1/15
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大虾去头去虾线,剥壳取出虾仁
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步骤2/15
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虾仁用少许淀粉,少许料酒和黑胡椒粉腌制10分钟左右
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步骤3/15
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新鲜的芦笋
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步骤4/15
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切成段,清洗干净
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步骤5/15
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锅中倒入清水煮沸,芦笋倒入沸水中,放半茶匙盐,煮1分钟后捞出
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步骤6/15
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捞出的芦笋冲凉水,沥干水分
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步骤7/15
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锅中倒入适量油,放入姜片和蒜瓣炒香,放虾头炒出红油
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步骤8/15
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捞出虾头,放虾仁炒变色
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步骤9/15
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倒入芦笋翻炒均匀
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步骤10/15
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放少许白糖
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步骤11/15
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适量蚝油
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步骤12/15
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放适量盐,翻炒均匀后出锅
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步骤13/15
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健康又美味
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步骤14/15
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很嫩的虾仁哦
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最后一步
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完成啦
虾头不要扔了,虾头炒出的红油是精髓哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-02
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