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#做道懒人菜，轻松享假期#芦笋炒虾仁(11/15)
大虾去头去虾线，剥壳取出虾仁
虾仁用少许淀粉，少许料酒和黑胡椒粉腌制10分钟左右
新鲜的芦笋
切成段，清洗干净
锅中倒入清水煮沸，芦笋倒入沸水中，放半茶匙盐，煮1分钟后捞出
捞出的芦笋冲凉水，沥干水分
锅中倒入适量油，放入姜片和蒜瓣炒香，放虾头炒出红油
捞出虾头，放虾仁炒变色
倒入芦笋翻炒均匀
放少许白糖
适量蚝油
放适量盐，翻炒均匀后出锅
健康又美味
很嫩的虾仁哦
完成啦