牛肉胡萝卜洋葱饺子
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这个馅是我们全家人最喜欢的饺子馅了,没有之一!我们基本每周包一次。 牛肉、胡萝卜和洋葱都是营养价值很高的食物,所以这款饺子,你值得拥有!
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
牛里脊
500克
、
胡萝卜
两根
、
洋葱
一小个
、
盐
适量
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
十三香
适量
、
大葱
一小根
、
芝麻油
适量
、
蚝油
适量
、
菜籽油
100克
、
饺子皮
100张
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
牛肉的上脑部分做馅最合适,嫰又肥瘦相间。这次家里只有牛里脊了,所以我就用了里脊。里脊比较瘦,酌情多加点熟油吧。先把牛肉加葱花绞成肉泥。绞好后,一边慢慢往肉里加水一边朝一个方向搅拌。我大约加了半小碗水,直到肉馅搅拌起来没有阻力感就可以了。这样包好的饺子才会水汪汪哦。
-
步骤2/9
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搅拌好的肉馅。
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步骤3/9
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胡萝卜搅成末儿。锅里放油,加葱花,热油。
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2019-05-01
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