自制猪肉肠
无添加剂更健康
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步骤1/19
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准备好材料
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步骤2/19
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猪肉洗净切成小块,放入绞肉机中
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步骤3/19
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启动绞肉机打成肉泥
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步骤4/19
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放入容器中
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步骤5/19
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加入鸡蛋清
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步骤6/19
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加入生抽
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步骤7/19
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加入蚝油
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步骤8/19
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加入胡椒粉
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步骤9/19
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加入盐
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步骤10/19
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加入淀粉
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步骤11/19
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用筷子顺着一个方向搅拌上劲备用
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步骤12/19
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把搅拌好的肉泥装入裱花袋中
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步骤13/19
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把学厨的香肠模具刷上一层食用油
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步骤14/19
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裱花袋剪一个孔,挤入香肠模具中
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步骤15/19
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盖上模具盖子,盖子也要刷一层食用油,如果没有香肠模具,可以用锡纸,把肉泥挤到锡纸上,长条形状卷起即可
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步骤16/19
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放入烧开水的蒸锅
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步骤17/19
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大火蒸20分钟,蒸熟取出就可以食用了
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步骤18/19
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成品图
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最后一步
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图二
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-01
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