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红腐乳炒茄子的做法

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红腐乳炒茄子

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外公种的白茄有了好收成，刚好最近喜欢红腐乳，于是将它们搭配在一起，咸中带甜，十分下饭。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

白茄 3个

、

红腐乳一块

、

肉末适量

、

蒜头一头

、

蚝油适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将所需要的茄子，蒜头，红腐乳，肉末备好
步骤2/9 点击查看大图
茄子洗净切小块泡入淡盐水浸泡
步骤3/9 点击查看大图
蒜头切成末，锅中倒入适量油，油热倒入蒜末爆香
步骤4/9 点击查看大图
倒入茄子块翻炒
步骤5/9 点击查看大图
加入适量的清水煮至茄子变软熟透
步骤6/9 点击查看大图
红腐乳，生抽，蚝油调成汁备用
步骤7/9 点击查看大图
将肉末倒入锅中
步骤8/9 点击查看大图
再倒入调味汁，煮至收汁即可
最后一步点击查看大图
美味的红腐乳焖茄子就完成了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-30

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