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发射小心心-超酥的爱心小饼干的做法

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发射小心心-超酥的爱心小饼干

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好看又好做的爱心小饼干。准备好，我要发射一波小心心喽～

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋一个

、

红曲粉 3g

、

低筋粉 200g

、

黄油 180g

、

糖粉 40g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材，蛋黄分离，不用蛋清
步骤2/12 点击查看大图
黄油室温软化，加入糖粉、蛋黄，搅拌均匀可以用电动打蛋器最低档打一下就好了，只要均匀就行
步骤3/12 点击查看大图
筛入低筋面粉和面，成团。一定要让黄油渗透所有粉
步骤4/12 点击查看大图
面团分成均等的两份～一份先包上保鲜膜，另一份加入红曲粉，揉揉揉～红曲粉全部均匀揉进面团后就可以用保鲜膜卷起来了
步骤5/12 点击查看大图
如图～如果要圆形造型，就把两个面团滚圆，然后再放冰箱半小时
步骤6/12 点击查看大图
我放了将近一个小时取出（中间去哄娃睡觉啦），去掉保鲜膜
步骤7/12 点击查看大图
用锋利的刀子切片，不要太薄，5mm左右吧～要均等，不要薄厚不一
步骤8/12 点击查看大图
用磨具压出心形
步骤9/12 点击查看大图
两个小桃心互换～用手指压平，调整一下外观形状就好了切记动作要轻
步骤10/12 点击查看大图
摆入烤盘，烤箱预热
步骤11/12 点击查看大图
165度，15分钟就可以了
最后一步点击查看大图
超级酥！当伴手礼也是极好的～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-30

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