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心形椰蓉面包

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紫陌zimo

椰蓉面包香味很浓郁，用中种制作的面包放几天都还是很柔软的，口感超棒，都来试试吧！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
材料A（中种）：
、
高筋面粉 140克
、
牛奶 50克
、
糖 10克
、
酵母 2克
、
全蛋液 40克
、
材料B（主面团）：
、
高粉 20克
、
糖 20克
、
奶粉 8克
、
盐 2克
、
黄油 20克
、
低粉 40克
、
材料C（馅料）
、
黄油或椰子油 30克
、
细砂糖 15克
、
全蛋液 30克
、
牛奶 30克
、
椰蓉 60克
烹饪步骤
小贴士

1:液体预留10_15克，再视面团的软硬度适当增添 2:手揉发主面团要静置最少一小时以上，这样才能省力省事容易出膜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-30

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