轻食两人餐之芥兰红薯汤+香菇炒鸡片+清炒油麦菜+玉米杂粮饭

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今天教大家做一道新鲜汤——芥兰红薯汤，是不是没吃过，甜甜的红薯搭配爽口的芥兰，很合适哦~汤中只需添加少许盐和胡椒就可以了，清甜的汤和夏天最搭了~ 该轻食两人餐营养供给成分如下： 1. 碳水：玉米糙米饭（玉米半根，大米：糙米=1：1），红薯 2. 膳食纤维：油麦菜，芥兰，香菇 3. 蛋白质：鸡胸肉 20分钟轻松做出两菜一汤，赶紧动手做起来吧~ 大家也可以关注我的公众号：碎碎轻食刻，每天都有定时健康菜谱推送哦！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

芥兰红薯汤

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芥兰 1棵

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红薯 1个

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盐/胡椒粉少许

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香菇炒鸡片

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香菇 8颗

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鸡胸肉 150g

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蒜少许

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盐/耗油/酱油适量

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清炒油麦菜

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油麦菜 1棵

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蒜少许

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盐/耗油适量

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玉米糙米饭

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玉米半根

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糙米 1/2量杯

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大米 1/2量杯

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
芥兰红薯汤：由于红薯煮的时间比较长，所以我们先从汤开始准备芥兰杆与叶分开切成合适大小，红薯切滚刀成小块备用
步骤2/13 点击查看大图
锅中放入适量水，加入红薯块煮8分钟至红薯熟透
步骤3/13 点击查看大图
再加入芥兰杆，煮2分钟
步骤4/13 点击查看大图
再加入芥兰叶，放入少许盐，煮1分钟
步骤5/13 点击查看大图
出锅前撒少许胡椒粉即可，清甜的红薯汤就做好~无敌爽口~
步骤6/13 点击查看大图
香菇炒鸡片：鸡肉切片，加入少许盐，生抽和胡椒粉腌制10分钟，香菇切片，蒜切碎备用
步骤7/13 点击查看大图
锅中放入3g食用油，加入蒜和香菇片翻炒，加少许盐
步骤8/13 点击查看大图
香菇炒至半熟加入鸡肉片一起翻炒，加少许盐和耗油调味，耗油可以增加香菇的鲜味，放少许老抽调色即可
步骤9/13 点击查看大图
出锅，一道咸鲜的香菇炒鸡片就做好啦~非常快手
步骤10/13 点击查看大图
清炒油麦菜：油麦菜切小块，蒜切末备用，锅中入3g食用油，先爆香蒜末，再加入油麦菜，大火翻炒1分钟左右
步骤11/13 点击查看大图
出锅前加少许盐和耗油即可
步骤12/13 点击查看大图
玉米糙米饭：玉米半根掰出玉米粒，大米半量杯，糙米半量杯，洗净加水至电饭煲一杯米的水位处，再将玉米加进去即可注意：加玉米前先将米饭的水放好，饭就不会煮不熟或者煮太烂
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美味简单低脂的两菜一汤就准备好了，来，开吃吧~