玉子大虾
大虾中是含有丰富的镁元素的,而镁元素是人体很需要的,同时镁元素对我们的心脏健康很有意义,而且我们吃大虾是可以起到调节作用的,同时会吃大虾还能很好的保护我们人体的心血管健康,对我们解决身体不适有好处,同时大虾还可以有效的减少血液中胆固醇含量,这样对我们防止动脉硬化的问题也有意义,而且大虾还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死的问题,对三高人群来说大虾很适合。
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步骤1/7
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如图准备食材,大虾仁买去皮冷冻的,超市有卖的30多块一斤的,解冻后很新鲜。青豆几个(一个玉子豆腐可以切8块。)
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步骤2/7
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玉子豆腐包装上有虚线按照虚线切开,然后挤出来,切2cm的段,放在盘子上。
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步骤3/7
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大虾仁用淀粉抓匀。
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步骤4/7
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把大虾摆在豆腐上,中间放个青豆点缀,撒上薄薄的盐,别放多了。
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步骤5/7
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蒸锅热水烧开上汽,发火蒸3分钟。
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步骤6/7
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拿出来用筷子拦一下把盘子中的水倒入一个小碗,小碗中加入少量淀粉和味极鲜酱油搅拌淋入虾上再在蒸锅中蒸3分钟,出锅淋上一点香油,可放可不放看个人喜好。
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最后一步
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用小米辣或者香葱点缀下,有颜值有品味味美高大上的一道快手菜,赶紧来试试吧。
蒸的时间控制好,两个3分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-30
玉子大虾的其他做法
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