自制红枣泥红糖戚风蛋糕
红枣自古以来都是人们滋补的佳品,每日吃三颗红枣,就能达到很好的滋补效果。女性朋友都会备点红枣在家里,因为它有很好的补气养血的功效,能够让我们身体所缺失的营养得到补充。红枣除了补气血还有很多作用,在品尝美味的同时,也需要了解它给我们身体所带来的好处。
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步骤1/15
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枣泥倒入玉米油和牛奶搅拌均匀。
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步骤2/15
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用蛋抽搅拌混合均匀。
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步骤3/15
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这样,牛奶根据个人的枣泥含水量调整
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步骤4/15
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筛入低筋面粉拌匀。
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步骤5/15
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加入蛋黄搅拌均匀、请划z字别打圈哈。
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步骤6/15
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拌匀后的蛋黄糊是这样子咯。
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步骤7/15
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蛋白放入柠檬汁。
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步骤8/15
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打到鱼眼状就可以把红糖粉过筛入蛋白咯。一定要过一下哈、不然结块的红糖粉不易溶化哈。
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步骤9/15
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开打。
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步骤10/15
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打好铲入三分之一入蛋黄糊中拌匀。
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步骤11/15
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拌匀后再倒入蛋白盆中继续翻拌。请别打圈、会消泡咯、
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步骤12/15
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倒入模具,轻震几下、入上下火160度的烤箱烘烤60分钟左右即可。请根据个人的烤箱、温度来调整哈。
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步骤13/15
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请放中层哦。
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步骤14/15
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出炉后倒扣晾凉后脱模即可享用咯。
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最后一步
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成品香喷喷的、色泽红润。
红糖所含有的葡萄糖释放能量快,吸收利用率高,可以快速的补充体力。有食欲不振、营养不良等问题孩童,平日可适量饮用红糖水。
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发布于 2019-04-29
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