洋槐花饼
每到四五月的时候,正是槐花的花期,一串串槐花缀满树枝,走在道路上,微风吹来花香四溢,“满树槐花遮望眼,接天香气荡天来”,大概就是这样美好的景象,时而清淡,时而浓烈,清香之中夹杂着丝丝甜意,实在是令人心旷神怡。 槐花不仅有观赏价值,还有药用价值。不过并不是每一种都能吃,国槐花呈黄白色或者是淡黄色,它有凉血止血、清肝泻火的作用,可入药不可食用。红槐花是粉色或是红色花朵,微毒仅供观赏。洋槐花呈白色,香味比较浓且有甜味,可以食用,一品风味选这个就好了。 上次阿涛发了榆钱饭的时候,就有帮友给我种草了洋槐花,四五月正是至鲜赏味的好时机,不过南方不常见更别提吃过的人。热心的帮友特意给阿涛寄来一箱,一打开快递,香气就在整个办公室飘荡,等阿涛做成了洋槐花饼,已经成了行走的香薰器,喜欢的帮友赶紧买来尝鲜!
10克
28克
159克
813
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
500g洋槐花洗干净,然后稍微沥干一些水分,加入100g面粉和4g盐。
-
步骤2/5
点击查看大图
将材料全部拌匀,注意因为洋槐花清洗时,携带的水分不一样,所以面粉要逐步加入,如果拌起来特别干,就不要把面粉加完,如果拌起来特别稀,就要多加面粉。
-
步骤3/5
点击查看大图
热锅放少许油,取适量洋槐花放入2寸慕斯圈中压平,中小火就可以了,否则容易焦糊。
-
步骤4/5
点击查看大图
待一面煎至金黄,取下模具,换另一面煎至金黄金即可。
-
最后一步
点击查看大图
鲜香的洋槐花饼就做好了!
1、洋槐花饼的做法可以任意发挥,今天做法是比较少面粉的,如果你喜欢面粉多一点的感觉,也可以适量增加。
2、按照煎蛋饼的方式,制作洋槐花蛋饼,也是非常好吃的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-29
洋槐花饼的其他做法
洋槐花饼的相关分类
洋槐花饼的相关推荐
-
青团
1041352人看过 -
姜枣膏
35767人看过 -
榆钱窝窝头
128736人看过 -
一分钟学会!酒鬼花生不用买,自己做的香脆美味~
33551人看过 -
【凉皮】简单快速的做法,免洗面不开裂不发粘,四季皆宜零失败。
65664人看过 -
能当主食又能当下饭菜!爽滑劲道,咬一口都弹牙~
320051人看过 -
松软香甜爆好吃!3个鸡蛋+面粉,平底锅一烙就搞定~
752030人看过 -
#春天的鲜味#艾草拉面奶茶| 拿ta做拉面,能吃能喝真上头!
149670人看过 -
养肝温补的【韭菜面片】
34814人看过 -
红薯山药千层
319465人看过 -
这菜是真简单!随手一包就好吃绝了,清爽还低脂~
37429人看过 -
【鸡丝凉面】都怪四川这碗面,让人忘了把肥减!
219427人看过