【十分钟快手早餐】番茄肉末打卤面的做法

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【十分钟快手早餐】番茄肉末打卤面

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周一，匆忙的工作日阴霾的天仿佛又回到冬天忽然想吃一碗热腾腾的面条温暖微凉的双手

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10分钟左右 | 切墩(初级)

肉末 160g

、

番茄两个

、

鸡蛋一个

、

面条一把

、

葱花适量

、

盐黑胡椒适量

、

料酒一勺

、

生抽一勺

、

Aca电子秤一台

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
番茄洗净切小丁
步骤2/17 点击查看大图
提前剁好的肉末，称出备用。有空的时候可以剁好，冷冻起来，随吃随取
步骤3/17 点击查看大图
热锅热油下肉末炒至变色
步骤4/17 点击查看大图
加入料酒炒均匀
步骤5/17 点击查看大图
加入生抽翻炒均匀出锅备用
步骤6/17 点击查看大图
锅中直接倒油爆香姜花
步骤7/17 点击查看大图
放入番茄炒至软烂
步骤8/17 点击查看大图
炒的时候多按压，以便出汁
步骤9/17 点击查看大图
加入炒好的肉末，翻炒均匀
步骤10/17 点击查看大图
加入两碗水烧开
步骤11/17 点击查看大图
打入一个鸡蛋
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加一勺盐
步骤13/17 点击查看大图
加入适量黑胡椒粉，煮开即可
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做汤的同时烧开一锅水，下面条
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煮好的面条捞入碗中，浇上汤头
步骤16/17 点击查看大图
酸甜开胃，营养丰富
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步骤4/17

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发布于 2019-04-29

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