广式芋头糕
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芋头糕是广东潮汕地区、广州、佛山等地汉族特色糕点小吃,也香港和澳门地区茶楼卖的点心,材料有粘米粉、芋头、虾米、冬菇、腊肠和腊肉。潮汕盛产芋,芋俗称“芋艿”、“芋头”,芋头,又名芋魁、蹲鸱,属天南星科,据说原产于东印度和马来亚等地。
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
大荔浦芋头
630克
、
广式腊肠
3根
、
干贝
适量
、
粘米粉
300克
、
水(粉浆用)
300克
、
煮芋头用
适量
、
熟白芝麻
适量
、
小葱
2根
、
海米
适量
、
盐
适量
烹饪步骤
步骤4/11

展开全部11个步骤
发布于 2019-04-29
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