海盐芝士碱水包
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由于浸泡了碱水,撒了海盐,加了黄车达丝,这款面包浑身散发着迷人的香气!
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
高粉
1000克
、
酵母
30克
、
盐
20克
、
黄油
50克
、
S-500
10克
、
水
500克
、
阿里根奴
5克
、
黄车达丝
150克
、
碱水、粗盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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将所有原料除黄油和奶酪丁外,下机打至面团上劲。加入黄油,打至面团可拉出薄膜,再放入黄车达丝与面团和匀。
-
步骤2/5
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分割成小团,第一次常温醒发约20分钟。
-
步骤3/5
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整型后放入醒箱醒发约25分钟
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2019-04-28
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