双椒辣爆鸡块
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家人和我都喜欢用鸡肉,来烹饪各种各样的美食,鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一,而且含有较多的不饱和脂肪酸油酸和亚麻酸,能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量,有保护心血管的作用,今天我搭配了青红椒来炒制,少油又下饭,而且超级好吃哟……
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
鸡块
400克
、
青尖椒
2个
、
红椒
1个
、
花生油
20克
、
盐
适量
、
花椒
2克
、
鸡精
0.5克
、
小香葱
1颗
、
姜
2片
、
郫县豆瓣酱
15克
、
白砂糖
4克
烹饪步骤
-
步骤1/18
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首先把鸡用刀剁成块状,用清水反复冲洗干净。
-
步骤2/18
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锅中倒入适量的清水,倒入一勺料酒,放入鸡块,大火煮沸后,煮5分钟捞出。
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步骤3/18
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把焯过水的鸡块用清水冲洗干净后,沥干水分备用。
步骤4/18
展开全部18个步骤
发布于 2019-04-28
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