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爽口芝麻酱拌面：宝宝辅食营养食谱菜谱的做法

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爽口芝麻酱拌面：宝宝辅食营养食谱菜谱

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今天的主角是芝麻酱，芝麻真的是非常非常优秀的食材了，不仅含有大量的蛋白蛋和优质脂肪，还含有丰富的维生素E和钙，对宝宝的皮肤和骨骼发育都很有好处。而且芝麻酱非常香，闻闻就很开胃啦。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

宝宝面条 50克

、

黄瓜 60克

、

芝麻酱 18克

、

香菇 2朵

、

牛肉 30克

、

葱 1小段

、

玉米淀粉 2克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材，这里我用的是牛肉，也可以换成羊肉或猪肉。
步骤2/10 点击查看大图
香菇切成小丁，黄瓜擦成细丝。
步骤3/10 点击查看大图
牛肉切小丁，放入葱花，滴几滴宝宝酱油，再加入2克玉料淀粉搅拌均匀，腌20分钟。这样做可以使肉变得软嫩一些，更适合宝宝咀嚼和消化。
步骤4/10 点击查看大图
芝麻酱中倒入18克开水，用筷子搅拌至均匀顺滑，这时芝麻酱的味道散出来，真的太香了。这里一定要加足够热的水，凉水不容易把芝麻酱化开的。
步骤5/10 点击查看大图
锅中倒少量油，加入腌好的肉末翻炒至变色。为了节省时间，这时应该同步煮面了。
步骤6/10 点击查看大图
放入香菇丁炒香。
步骤7/10 点击查看大图
添入适量的清水，盖上锅盖小火焖煮一会。
步骤8/10 点击查看大图
等食材熟透，开大火收汁至合适的程度。如果要调味，可以在这一步进行。
步骤9/10 点击查看大图
煮好的面条倒入香菇肉酱中，加入调好的芝麻酱和黄瓜丝搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
芝麻酱和肉酱包裹在每一根面条上，真是太香了。

小贴士

1、芝麻酱一定要用热水调，调出的状态不稠也不太稀才能很好的挂在面条上。 2. 给宝宝吃的芝麻酱一定要选无添加的芝麻酱，纯的芝麻酱会有一点苦味，如果宝宝不能接受，可以换成花生芝麻酱，味道会更好。 3、适合12个月以上，对食材不过敏的宝宝食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-27

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