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清淡的开胃番茄鱼粥

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巴沙鱼我很爱啊!无刺、无腥味,从这点可以看出,在吃的方面我也是很懒的,不喜欢挑刺。番茄鱼我是在去年做银鳕鱼的时候准备做的,但是鳕鱼价格比较贵,我用来煎着吃了之后就没有再去购买, 如果买不到巴沙鱼的用鳕鱼或者黑鱼代替,煮粥的鱼一定不能有刺。
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30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、米和水的量,自己掌握啊!我是250ml米2L水,大番茄一个,鱼280克。 2、煮粥的火候,水开之后要时不时的去搅拌一下防止米粘锅,水开之后就用中小火慢慢熬,小火熬的粥会比较浓稠。 3、鱼片放入之后不用煮,混合均匀就关火焖,焖熟的鱼片嫩! 4、鱼片尽量切薄一点

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-04-27

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