千层馅饼
包饺子剩余的馅子,我最喜欢用来做千层馅饼,简单快手,馅饼外焦里嫩,多层馅料,肉多料足,超级超级香,吃起来超级满足~
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步骤1/15
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剩饺子馅备好
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步骤2/15
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和面,200克面粉加100可温水,先用筷子搅拌成絮状
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步骤3/15
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再揉成光滑的面团,醒30分钟。
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步骤4/15
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面团揪成拳头大小,擀成薄饼,越薄越好,但前提是面皮不破
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步骤5/15
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铺上四分之三的肉馅,不要铺的太靠变,留两厘米
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步骤6/15
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看图,空白处切开
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步骤7/15
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把空白那块面皮折上去
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步骤8/15
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再折过去
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步骤9/15
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再折下来,成三角形,空白处捏合,不要露馅。馅饼再稍微擀薄一些。
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步骤10/15
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电饼铛加热,刷层油,馅饼放入
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步骤11/15
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烙熟即可。
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步骤12/15
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成品
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步骤13/15
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成品
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步骤14/15
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成品
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最后一步
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成品
没有电饼铛,可以试试平底锅,要注意勤翻,饼薄些,容易熟。煎熟后趁热吃,外焦里嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-26
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