奶油吐司
今天这个面包没有加一滴水,柔软拉丝,比买的好吃
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步骤1/11
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准备好食材
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步骤2/11
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把除黄油以外的食材全部放入面包桶中,揉面15分钟,再加入软化好的黄油,继续揉十分钟
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步骤3/11
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检查面团的状态,拉出手套膜
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步骤4/11
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将面团滚圆
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步骤5/11
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发酵至2.5倍大
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步骤6/11
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将它均匀地分成三份,搓圆,盖上保鲜膜松弛二十分钟
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步骤7/11
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用擀面杖擀成长舌状
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步骤8/11
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从一头卷起
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步骤9/11
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放入土司盒中
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步骤10/11
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发酵至模具的七八分满
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最后一步
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烤箱预热160°,中下层,上下温烤40分钟。注意:期间上色后记得加盖锡纸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-26
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