燕窝的做法
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步骤1/5
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选一片燕盏，放入无油的碗中，注入矿泉水泡发。
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步骤2/5
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将泡发的燕窝顺着纹理撕开，两头胶质比较厚的部分用手指碾开。
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步骤3/5
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装在不锈钢小漏勺里，放在自来水下面冲30秒，沥干水分，放入炖锅中备用。挑完小燕毛把燕窝冲洗干净。
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步骤4/5
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将燕窝放入炖盅中，置于蒸锅内，隔水以小火慢炖两个小时备用。
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最后一步
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加入你喜欢吃的食材，比如牛奶，芒果等。
最近的菜谱都是各种口味的燕窝，今天教大家一个干燕窝的炖煮方法。炖煮后的燕窝您可以随自己的口味去调。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-26
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