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西红柿新吃法――煎西红柿的做法

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西红柿新吃法――煎西红柿

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一般在家都是吃西红柿炒鸡蛋，西红柿鸡蛋面，从来没吃过煎西红柿，感觉很新奇，试试看。

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10~30分钟

西红柿一个

、

鸡蛋 1个

、

油适量

、

胡椒粉少量

、

玉米淀粉适量

、

糖粉少量

、

面包糠适量

、

盐少量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材，玉米淀粉，面包糠用小碗装好，鸡蛋打散成鸡蛋液。
步骤2/14 点击查看大图
西红柿中间划两口用开水烫下去皮。
步骤3/14 点击查看大图
黄瓜切片，再切一半。
步骤4/14 点击查看大图
摆在盘中装饰。
步骤5/14 点击查看大图
去皮的西红柿切片，可以加点糖粉。
步骤6/14 点击查看大图
鸡蛋液里加入胡椒粉和盐搅拌均匀。
步骤7/14 点击查看大图
切好的西红柿片裹上玉米淀粉。
步骤8/14 点击查看大图
再裹上鸡蛋液。
步骤9/14 点击查看大图
再裹上面包糠。
步骤10/14 点击查看大图
用手轻轻的按下西红柿，使面包糠均匀沾在西红柿上。
步骤11/14 点击查看大图
锅中倒入适量油，小火烧热。
步骤12/14 点击查看大图
西红柿片放入锅中小火慢慢煎。
步骤13/14 点击查看大图
煎至两面金黄即可出锅。
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放入盘中趁热吃啊，口感软糯。

小贴士

西红柿选择硬点的不太成熟的比较好煎，趁热吃口感好，糖粉可加可不加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-25

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