凉拌蕨菜
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营养分析
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98克
14克
105克
1173
千卡
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食材清单
加入采购清单
蕨菜
640克
、
红油
50ml
、
藤椒油
5ml
、
麻油
40ml
、
白醋
30ml
、
白糖
30克
、
生抽
15ml
、
盐
8克
、
鸡精
5克
、
大蒜
1个
、
小米辣
5个
、
绿线椒
2个
、
香菜
3棵
烹饪步骤
-
步骤1/20
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蕨菜摘取老梗 留嫩的 洗净切段蒜泥 香菜段 辣椒圈成分中蕨菜640克是去除老梗的重量 今天这个分量做得有点多 我们家当零食一样吃普通人家 我觉得减半就够了吧 看情况而定
-
步骤2/20
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热水下锅煮沸 再煮一分钟 捞出蕨菜投入凉水冷却 控水
-
步骤3/20
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给盐 生抽 白醋 白糖 红油 藤椒油 麻油 鸡精 拌匀
步骤4/20
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发布于 2019-04-25
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