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【鸡骨酱】这种穷人菜，有钱了还真烧不好！

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美食台

物质匮乏的年代，精明的上海主妇用鸡架骨发明了一道鸡骨酱，一上桌都要靠抢的，别提多香了。现在生活条件好了，很多家庭都用整鸡来做，下饭、做面浇头都不错，但味道嘛，总归是欠了些，你懂的！所以建议大家还是用十来块钱的鸡骨架烧！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
童子鸡 1只
、
春笋 1个
、
胡萝卜 1根
、
豆干 100克
、
生姜泥 适量
、
料酒 15毫升
、
老抽 30毫升
、
甜面酱 50克
、
冰糖 30克
、
水淀粉 适量
、
猪油 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-25

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