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麦仁青稞杂粮饭的做法

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麦仁青稞杂粮饭

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平常吃杂粮的时候少，一般就在蒸米饭的时候，加点不同的各种杂粮，今天加了麦仁和青稞，大黄米和糯米，喜欢麦仁的清香和青稞米的米香味道，还有糯米和大黄米那香糯可口的感觉，青稞米中含有的淀粉比较独特，是一种叫做支链淀粉的物质，这种物质中含有大量的凝胶粘液，在经过加热后，呈现弱碱性，对于抑制胃酸过多，保护胃黏膜等具有重要的作用……

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30~60分钟 | 切墩(初级)

大米 120克

、

麦仁 30克

、

青稞 30克

、

大黄米 30克

、

糯米 30克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
首先备齐所有的食材。
步骤2/14 点击查看大图
把所有的食材混合在一起。
步骤3/14 点击查看大图
用温水把所有食材，浸泡半小时后。
步骤4/14 点击查看大图
把浸泡好的杂粮用清水冲洗干净。
步骤5/14 点击查看大图
把清洗干净的杂粮放入电饭煲里。
步骤6/14 点击查看大图
看见所有杂粮，都平铺在电饭煲里后，
步骤7/14 点击查看大图
倒入适量的清水，水不要超过杂粮的1厘米以上哟，这电饭煲的工作原理和我小时候吃的捞米饭是同一个道理，米饭放水里煮至半熟，用漏网捞出半熟的米饭，再将它放锅里蒸熟。
步骤8/14 点击查看大图
这个时候接通电源。
步骤9/14 点击查看大图
启动电饭煲蒸饭模式开始蒸饭。
步骤10/14 点击查看大图
清香可口又粒粒晶莹剔透的杂粮脱糖米饭出锅咯，还原了古法，是真正的柴火饭，把复杂的做法用智能程序简化了。
步骤11/14 点击查看大图
脱糖养生煲，特别适合糖尿病人吃的米饭，用它就能实现，不吃主食不可取，低糖饭营养更健康，米汤分离去掉淀粉，为了家人健康，所以这个电饭煲我立马拔草啦。
步骤12/14 点击查看大图
把蒸好的杂粮饭，盛到碗里就可以食用了。
步骤13/14 点击查看大图
吃上一口爽歪歪。
最后一步点击查看大图
成品一

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-25

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