温莎面包(王传仁配方)
敲柔软的一款面包,不用多次省发,省时,省事。
31克
37克
216克
1190
千卡
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步骤1/8
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除油盐外放入面包桶,两个和面程序后,放入油盐,揉至光滑,本应取出分割50g一个松弛10分钟,但我有事出门了50分钟,面团在桶里静等。回来,分割,揉圆,擀长卷好,刷软化黄油,
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步骤2/8
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筛糖粉
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步骤3/8
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入烤箱,放温水一碗,发酵38度60分钟。取出,看样子很松软
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步骤4/8
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上下火180度,15分钟,中途调转一下烤盘,上色盖锡纸
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步骤5/8
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可
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步骤6/8
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单个照
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步骤7/8
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里面拉丝很好
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最后一步
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外焦里嫩仿佛形容的不太准确,但口感表皮焦甜,内里松软可口,出乎意料的好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-24
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