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蒜香秋葵的做法

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蒜香秋葵

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一开始我不知道盘子里的那一抹绿是什么动动？在朋友聚会的饭店内见过这样的菜。后来，见多了我才知道它是秋葵，具有极高的营养价值：含有维生素A、B族，含高蛋白、脂肪。是居家宴请客人，酒店聚会的绿色佳肴。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

秋葵 7根

、

盐适量

、

食用油适量

、

味极鲜 2勺

、

香醋 1勺

、

蒜瓣 4瓣

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备食材：秋葵洗净放开水锅中焯烫，加入一点点盐，加入少许的食用油，煮开后捞出。切去根蒂，对半切开，放入盆中。准备蒜蓉。
步骤2/5 点击查看大图
起锅烧油。
步骤3/5 点击查看大图
倒入蒜蓉炒香。
步骤4/5 点击查看大图
关火倒入味极鲜（不关火，味极鲜会在沸油中糊锅），再加入香醋，白糖少许调成汤汁。
最后一步点击查看大图
将调好的汤汁浇在盘中即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-24

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