荷叶糯米肉丸
糯米包裹着一颗颗肉丸,带着荷叶淡淡的清香,想起了家乡的味道
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步骤1/9
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糯米提前2-3小时浸泡
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步骤2/9
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干荷叶也提前浸泡(如果买到新鲜的荷叶,就更好)
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步骤3/9
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肉沫剁碎起胶质,把上面的调味料顺时针搅拌
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步骤4/9
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肉沫搓成丸子
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步骤5/9
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然后再糯米上滚一下
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步骤6/9
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荷叶铺平,垫上胡萝卜(装饰用),没有可以不加
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步骤7/9
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枸杞装饰
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步骤8/9
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放蒸笼上大火蒸15分钟
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最后一步
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上菜了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-24
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