鸡丁脆霓挞
在“豆伴”里看到“三文鱼薯泥挞”视频,好美好诱人,逛超市看到净菜“三色鸡丁”,突然萌发做个咸香版的“霓挞”吧!果断买了馄炖皮,回家和烤箱约个会!
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步骤1/10
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春暖花开,餐桌上也要缤纷花开
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将鸡丁、豌豆、胡萝卜丁、玉米粒放入碗中混合,加入适量盐、淀粉、少量胡椒粉、花椒油码匀。(我这是超市买的净菜,省时)。炒锅放适量植物油,油温升高后将码好的四丁们下锅炒熟,装碗。
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准备少量植物油在小碗中,准备刷油
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准备好六格烤盘,刷油。
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将馄炖皮一面刷薄油,三张错角碟加,放入烤格,可用一根筷子整理形状。(馄炖皮刷油两手都不空,没拍照片)
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将炒好的馅料舀入
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放入烤箱中层,170度15-20分钟,出箱。
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摆盘
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好吃!馅香皮脆,颜色炫!自创取名:鸡丁脆霓挞
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最后一步
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特写镜头
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-23
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