泡椒凤爪
一直喜欢吃凤爪,相比之下,这一款不油腻,更清新!
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步骤1/9
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凤爪用温水清洗两遍后剪去指甲,然后加入两勺盐搓洗后,用温水洗数遍,加水煮,水里放入料酒和生姜,水开后去浮沫,煮10分钟用凉开水冲洗。
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步骤2/9
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水煮凤爪时间准备泡料:两小袋泡椒倒入大碗,(想辣一点就可以将部分泡椒切断)加入小米椒节、洋葱片、蒜片、花椒、山奈、八角、香叶、白醋、盐、水、极少冰糖
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步骤3/9
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调匀泡料
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步骤4/9
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准备青笋节
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步骤5/9
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想想都清爽
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步骤6/9
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将晾凉的凤爪放入泡料调匀
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步骤7/9
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加入青笋调匀
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步骤8/9
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一定要准备有盖子的大碗
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最后一步
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盖好放入冰箱,24小时后可以开吃,边看电视边享用是我的最爱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-20
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