电饭煲蒸蛋糕
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烹饪步骤
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步骤1/5
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1.鸡蛋、牛奶、白糖、食用油加入碗中充分搅拌均匀。然后筛入面粉,泡打粉。划Z字型搅拌,注意不要画圈搅拌,也免面粉起筋影响口感。其间滴几滴白醋去腥。
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步骤2/5
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2.搅拌至没有面粉颗粒,最后成流线状。
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步骤3/5
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3.准备一个容器在底部刷上油防粘,倒入面糊。盖上保鲜膜,静置15分钟。之后用牙签扎一些小洞。凉水上锅水开后蒸25分钟。
步骤4/5
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发布于 2019-04-23
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