一杯清凉 草莓慕斯杯
忽闻水上琵琶声,主人忘归客不发 寻声暗问弹者谁,琵琶声停欲语迟 移船相近邀相见,添酒回灯重开宴 千呼万唤始出来,犹抱琵琶半遮面
下载App查看
-
步骤1/18
点击查看大图
草莓用淡盐水浸泡半小时,清水洗净
-
步骤2/18
点击查看大图
10g吉利丁片冷水泡软
-
步骤3/18
点击查看大图
黄油隔水加热至融化
-
步骤4/18
点击查看大图
消化饼干放袋子里擀碎,倒进融化的黄油里,搅拌均匀
-
步骤5/18
点击查看大图
分别倒在杯子里,压实,草莓切薄片,贴在杯子四壁!压实!放入冰箱冷藏
-
步骤6/18
点击查看大图
15g牛奶加300g草莓,用料理机打成汁!单独留出50g草莓汁。留做镜面
-
步骤7/18
点击查看大图
60g牛奶,10g草莓粉,55g细砂糖混合隔水加热至砂糖融化,加入泡软并沥干水分的吉利丁片,搅拌至融化,取出,晾凉
-
步骤8/18
点击查看大图
200g淡奶油打到出现纹路,并且流动的状态!大概六分发
-
步骤9/18
点击查看大图
把晾凉的吉利丁水倒入草莓汁里,打匀!再倒入淡奶油里,翻拌均匀!慕斯液就做好了
-
步骤10/18
点击查看大图
从冰箱里取出慕斯杯,倒入慕斯液至九分满冷藏两小时至凝固
-
步骤11/18
点击查看大图
开始做镜面5g吉利丁片冷水泡软
-
步骤12/18
点击查看大图
把泡软并沥干水分的吉利丁片倒进50g温水里,搅拌至融化,再倒入10g草莓粉和之前留出来的50g草莓汁,搅拌均匀
-
步骤13/18
点击查看大图
缓缓倒入慕斯杯里,放进冰箱冷藏至凝固,大概两小时
-
步骤14/18
点击查看大图
多做了几杯,这几个是没有镜面的,在上面挤了奶油花淡奶油加糖打发就行
-
步骤15/18
点击查看大图
再装饰一下
-
步骤16/18
点击查看大图
成品
-
步骤17/18
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
再来一遍啊
食材里提到的草莓粉可不放!提味用的
这个量可做一个六寸的慕斯!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-23
慕斯的其他做法
慕斯的相关分类
慕斯的相关推荐
-
#吃出健康,解决假胖#《草莓酸奶慕斯杯》
99121人看过 -
软fufu❗️日式红豆面包🥯❗️松软香甜·巨好吃
83342人看过 -
一抹心中的绿-抹茶慕斯
7048929人看过 -
奶香低糖红豆糍粑
184892人看过 -
酸奶幕斯
137078人看过 -
4分钟学会自制奥利奥雪媚娘,白白胖胖的让人忍不住就想咬一口~
9577044人看过 -
#春天的鲜味#蒜蓉开背虾
371537人看过 -
#夏日冰品不能少#轻盈丝滑的提拉米苏(超详细版)
6251397人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
518620人看过 -
超简单芒果慕斯不用烤箱版
161697人看过 -
零失败酥皮奶油泡芙
15818832人看过 -
巴斯克芝士蛋糕
310532人看过