超简单的黑豆渣吐司的做法

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超简单的黑豆渣吐司

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黑豆渣吐司，源于家中豆浆机不需要的豆渣。最大限度的将食材物尽其用，不仅仅是一种节约的美德，也能因此得到不一样的营养效果和美食体验。黑豆含有大量的不饱和脂肪酸，而且吸收能力可以高达95%，经常吃黑豆可以降低胆固醇，增加卵磷脂、维生素E，B族的摄入。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

黑豆渣（较干） 195克

、

酵母粉 5克

、

鸡蛋 1个

、

高精面粉 250克

、

白砂糖 30克

、

盐 3克

、

黄油 20克

、

低筋粉 150克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将白砂糖、高低精粉、酵母、盐、鸡蛋混合。
步骤2/8 点击查看大图
放入黑豆渣
步骤3/8 点击查看大图
揉成扩展后加入黄油，继续揉成光滑的面团
步骤4/8 点击查看大图
发酵2倍
步骤5/8 点击查看大图
根据具体重量分割3份，放入烤箱二发。二发到9分。。。我没有盖盖子，所以发到九分。具体根据自己的面团情况而定，用手指沾点面粉，轻轻触碰面团，是否有弹性。有弹性就好了
步骤6/8 点击查看大图
烤箱预热170度，约40分钟左右。
步骤7/8 点击查看大图
取出，震一下热气，侧着倒出来，趟着放凉。
最后一步点击查看大图
只有微热的余温后，切开，不吃的切好，放到冷冻室保存

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-23

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