蒜头香菇炒肉片
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这道菜的食材香菇,是小宝宝最喜欢的菌类之一,香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用。经常吃香菇,还有助于抵抗力和免疫力的提升。建议在秋冬季节很容易感染风寒多吃一点香菇。 当然了,如果想要做出鲜香可口的美味佳肴,选用的菜籽油也是关键哦。今天我用的是金龙鱼的外婆乡小榨菜籽油,炒好的菜是格外的香,最重要的是在烹饪的时候无油烟,这就相当于给了厨娘们一个贴心的呵护了!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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猪肉清洗干净后切成薄片,然后加入5克生抽、1克淀粉、料酒、适量盐,搅拌均匀后腌20分钟;香菇洗干净挤干水分后也切成薄片,蒜薹切成小段备用。
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步骤2/10
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锅烧热放适量菜籽油。
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步骤3/10
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倒入腌好的猪肉,快速翻炒至猪肉变色后盛出。
步骤4/10
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发布于 2019-04-23
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